Où positionner les stocks dans le flux de fabrication ?

Depuis longtemps, le mythe du « zéro stock » est tombé. Cet objectif n’est pas réalisable pour répondre aux demandes de délais courts des clients compte tenu des temps de transformation, de montage et d’approvisionnement. La question vient alors : où positionner les stocks dans le flux de fabrication ? et ensuite, quel est le bon niveau de stock ?
Voici quelques unes des idées directrices qui permettent d’orienter les choix de gestion et qui sont valables dans tout type d’industrie : bois, luxe, métallurgie, biens d’équipement, … lire la suite